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助手ごはんをダダッと

ここ最近アップしてなかったのでまとめて助手ごはん麻婆豆腐丼タンドリーチキンひき肉とズッキーニの炒めピザトースト風

じゃがいもとお肉の青椒肉絲

じゃがいもとお肉の青椒肉絲豆のサラダキムチたまごの味噌汁

豚の生姜焼きプレート

プレートにはまりそうだ。洗い物も楽だし、少なくてもそれなりに見える。大根の鬼おろしとなめこの味噌汁うまかった。

カフェめし

タンドリーチキン、豆のサラダ、ひじきごはん。豆のサラダには豆、きゅうりのみじん切り、サラダ菜、レーズン、チーズにオリーブオイル、塩胡椒、バルサミコ酢、クミン、ニンニクちょびっとドレッシングをまぜまぜまぜまぜ。ワンプレートだと洗い物が少なく…

とろろ定食

今日はとろろを食べると意気込んで。大和芋と生たまごのふわっふわとろろ。ひじき、なめこおろし、焼き鮭、波乗りジョニー、あおさの味噌汁。ひじき初めて作った。簡単でうまい〜。やっぱり和食は落ち着くねー。

目玉焼き

白身だけ先に食べて黄身をパンに乗せてひとくちで頬張った。最後のひとくちがしあわせ過ぎた。たまごってやっぱり素晴らしい。

煮込みうどん

昨日はご主人具合が悪かったらしく早く帰ってきたので、煮込みうどんをこしらえた。しいたけ、えのき、まいたけ、なめこをたっぷり入れ、油揚げ、ネギ、豚肉も入れた。これに鬼おろしをお好みで。早く良くなれ〜。

焼き鮭定食

焼き鮭。甘い玉子焼き。おにおろし。きゅうり。しいたけのマヨチーズ焼き。なめこと豆腐の味噌汁。朝食のような夕食。

麻婆豆腐

麻婆豆腐。大根の鬼おろし。油あげの味噌汁。油あげを厚めに切ったらふわふわになった。今度からそうしよう。麻婆豆腐は何度作っても安定しない。なぜだろう…。

エビチリ

一昨日の夜ごはん。エビチリ。炒り卵。きゅうりとハムの中華サラダ。ミョウガの味噌汁。冷凍エビが前日半額セールになっていたので。そんな時しか食べられないエビ!

ぶっ飛ばしてる

ベーコンと小松菜の生姜炒め キュウリとハムとツナの中華サラダ 椎茸のマヨネーズチーズ焼き ニラとたまごの中華スープ キュウリのサラダを マヨネーズで考えてて あ、椎茸マヨネーズだ… と、なって慌てて中華ドレッシング作った。 40分でいちから全部作って…

豚ニラ玉

豚ニラ玉小松菜と油揚げのお浸しキュウリとハムのサラダわかめと豆腐の赤だし味噌汁ふう…。作ったった!

カレーのジャガイモが好き

昨日はカレーにした。 それとベビーリーフにクリームチーズのサラダ。 昨日購入した驚くほど美味しいオリーブオイルと 塩とブラックペッパーで。 カレーのじゃがいもが好き。 できれば ねっとりした新じゃがとかメークインが良い。 本当はちょっと溶けかけて…

麻婆豆腐

麻婆豆腐!今回はうまくいった。たまには木綿もいいね。レタスと玉子の中華スープ。キュウリ。

カレイの煮付け

子持ちカレイとしらすが半額だったのでカレイの煮付けとしらす大根おろし丼。煮付けはもう少し甘めのほうが好み。

みじんぎり

豚肉と小松菜とえのきの中華炒めキャロサンプ指南のみょうがごはん@吉田屋料理店風わかめの味噌汁

冷やし中華

冷やし中華のハムが狙われている

エッグベネディクト?

今朝食べたこと無いものを作ってみた。エッグベネディクト。写真とかで見ていてずっと気になって食べてみたかったので作ってみた。写真で見るよりオーランドソースがシャバシャバになってしまった。レシピ通りだったんだけどな…。パンは365日のパンを使った…

納豆ごはん

昨日の夜ごはん。納豆ごはんは、納豆にツナとピーマンのみじん切りと海苔をかけて、よくかき混ぜて食べるのも好き。

Soup of the Day

今日はスープとビール。 チキントマトスープ。 アスパラ、ベビーコーン、しめじ、エノキ、玉ねぎ。モリモリ作った。

肉じゃが定食

今日は超特急で肉じゃがを作った。水菜のナムルとアスパラ焼いたのと玉子の味噌汁も。急いで作った割にちゃんと味がしみてとても美味しかった。今まででいちばんよく出来た。このやりきった感は気持ちが良い。はぁ。お腹いっぱいだ!

目玉焼きの威力

目玉焼きってすごい。冷蔵庫の中に焼きそばがあったのだけどピーマンとレタスぐらいしか具になるようなものがなくレタス?とも思ったけどなんとなく入れてみて寂しいから目玉焼きも乗せてみた。いざ出来てみるとレタスもなかなか焼きそばに合ったし目玉焼き…

親子丼

親子丼ときのこサラダ連休合間の平日久々の料理疲れた。でも美味しかった。

マカロニサラダ

松浦弥太郎さんのレシピでマカロニサラダを作った。 弥太郎さん家はハムで作っていたが 私はツナが好きなのでツナで作った。 添え物としてはかなり主役級のマカロニサラダ。 レシピはこれ きほんのマカロニサラダ 引き継いだ 母のレシピ - くらしのきほん